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09/2021

Masterclass Alessandro Petito – Roy Shvartzapel

22/09 - 23/09
Forum Sport Center Roma, Via Corneia 493
Roma, 00166 Italia
+ Google Maps

Un Evento originale ed irripetibile Il confronto è sempre un momento prezioso di crescita professionale. Due Maestri, due metodi di lavorazione diversi, cosa li accomuna? Il successo indiscusso ! Per informazioni inviare una e-mail a: alessandropetitopastrychef@gmail.com   L'evento si terrà presso il Forum Sport Center Roma, Via Cornelia 493. 00166 Roma, il Forum dispone di camere interne per coloro che provengono da fuori Roma. n.b. il costo delle camere non è compreso nel costo dell'evento

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EMMANUELE FORCONE **PASTICCERIA MIGNON**

27/09 - 29/09
WHITEACADEMY, V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
600,00€

A settembre si inaugura la stagione 2021/2022 con un Maestro d'eccezione Emmanuele Forcone presso Whiteacademy Roma Master dedicato ai pasticceri professionisti, tre giorni full immersion di Pasticceria Mignon con il Maestro Forcone. * * * compresi nel costo Coffee break Pranzo Ricettario ed attestato di partecipazione

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10/2021

CATIA TESTICCIOLI ** CROSTATE, BISCOTTI E DOPPIO IMPASTO **

03/10 @ 10:00 - 18:00
WHITEACADEMY, V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
80,00€

9 APPUNTAMENTI PER GLI APPASSIONATI DI  PASTICCERIA E PANIFICAZIONE Tutte le domeniche dal 3 ottobre la nostra scuola apre le porte a chi vuole imparare e divertirsi magari in compagnia di una amica. 3 OTTOBRE 2021 DALLE ORE  10.00 ALLE ORE 18.00 TEMA DEL CORSO Crostata della nonna Crostata Arabesque (Frolla alla vaniglia e frolla al cacao) Uso delle griglie Frolla montata Biscotti con l’uso della sparabiscotti Doppio impasto (vaniglia e cacao)   Vi aspettiamo con @catiatesticcioli ♥️ ( fatevi…

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ALESSANDRO PETITO **MILLE BOLLE**

04/10 - 05/10
WHITEACADEMY, V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
800,00€

     MILLEBOLLE IN ESCLUSIVA ALLA WHITEACADEMY CORSO INNOVATIVO  TEORICO E PRATICO CON ALESSANDRO PETITO        Compresi nel costo Coffee break Pranzo Ricettario ed attestato di partecipazione

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CATIA TESTICCIOLI ** NUDE CAKE E BISCOTTI FANTASIA**

10/10 @ 10:00 - 18:00
WHITEACADEMY, V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
80,00€

9 APPUNTAMENTI PER GLI APPASSIONATI DI  PASTICCERIA E PANIFICAZIONE Tutte le domeniche dal 3 ottobre la nostra scuola apre le porte a chi vuole imparare e divertirsi magari in compagnia di una amica. 10 OTTOBRE 2021 DALLE ORE  10.00 ALLE ORE 18.00   TEMA DEL CORSO Nude cake Massa pesante Farcitura Stuccatura Decorazioni Biscotti occhio di bue fantasia Vi aspettiamo con @catiatesticcioli ♥️ ( fatevi un giro sul suo profilo 🤩) Per info 329 672 2773

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TOMMASO FOGLIA ** DESSERT AL PIATTO**

11/10 - 12/10
WHITEACADEMY, V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
360,00€

Tommaso Foglia classe 90, nasce a Nola, provincia di Napoli, muove i suoi primi passi nel panificio di famiglia dove coltiva la passione per i lievitati. Poco più che adolescente, nel 2007 si trasferisce a Sant’agata sui due golfi nella cucina bistellata del celebre Don Alfonso 1890, che lo guida verso la crescita professionale attraverso le esperienze di pasticceria presso il Ristorante Baby a Roma e Le Sirenuse di Positano. Torna poi nel 2011 come Pastry Chef presso la Maison…

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CATIA TESTICCIOLI **FROLLA COLORATA E MINI CAKE**

17/10 @ 10:00 - 18:00
WHITEACADEMY, V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
80,00€

9 APPUNTAMENTI PER GLI APPASSIONATI DI  PASTICCERIA E PANIFICAZIONE Tutte le domeniche dal 3 ottobre la nostra scuola apre le porte a chi vuole imparare e divertirsi magari in compagnia di una amica. 17 OTTOBRE 2021 DALLE ORE  10.00 ALLE ORE 18.00   TEMA DEL CORSO Frolla colorata Crostata in fiore Mini cake Biscotti colorati  

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ALESSANDRO TISCIONE **TORTE MODERNE**

18/10 - 19/10
WHITEACADEMY, V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
360,00€

         MASTER TORTE  MODERNE Il corso è  rivolto ai professionisti del settore ma Alessandro con la sua estrema disponibilità, spiegazioni molto chiare ed esaurienti, farà sì che questo corso sia adatto anche a coloro che non hanno una formazione prettamente professionale. * * * Compresi nel costo Coffee break Pranzo Ricettario ed attestato di partecipazione  

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CATIA TESTICCIOLI **PENSANDO AL NATALE**

24/10 @ 10:00 - 18:00
WHITEACADEMY, V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
85,00€
PENSANDO AL NATALE

9 APPUNTAMENTI PER GLI APPASSIONATI DI  PASTICCERIA E PANIFICAZIONE Tutte le domeniche dal 3 ottobre la nostra scuola apre le porte a chi vuole imparare e divertirsi magari in compagnia di una amica. 17 OTTOBRE 2021 DALLE ORE  10.00 ALLE ORE 18.00   TEMA DEL CORSO CREAM TART Stella 🌟 e albero 🌲 Biscotti e meringhe Crema diplomatica Decorazioni

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ALESSANDRO PETITO **MILLE BOLLE**

25/10 - 26/10
WHITEACADEMY, V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
800,00€

MILLEBOLLE IN ESCLUSIVA ALLA WHITEACADEMY CORSO INNOVATIVO  TEORICO E PRATICO CON ALESSANDRO PETITO * * * Compresi nel costo Coffee break Pranzo Ricettario ed attestato di partecipazione

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