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Pizza in teglia

19/05 @ 15:00 - 21/05 @ 19:00

- €299,00

Pizza in Teglia – Corso Professionale 

19 – 20 -21 – Maggio 2021

Dalle ore 15,00 alle Ore 19,00

Corso di e con  

Maestro Chef Pizzaiolo 

MAURIZIO CAPODICASA

Campione del Mondo di Pizza in Teglia 

 

DESCRIZIONE DEL CORSO

Spiegazione di cosa è il lievito, cos’è e perchè fermenta,

come si conserva e come si lavora,

altri compnenti dell’impasto

Preparazione di un impasto per pizza in teglia

Spiegazione delle temperature di cottura

 

LAVORAZIONE E PREPARAZIONE DI 

pizza in teglia

pizza tipo genovese

pizza tipo foggiana

Spiegazione degli ingredienti, per le pizze più comuni

spiegazione e preparazione di un impasto per

calzone al forno

tiella di gaeta

pizzette mignon

spiegazione e preparazione di un impasto per

strudel

strudel dolce

pizza dessert (dolce alla frutta)

 

Il costo del corso è di € 340,00 + IVA ma lo proponiamo al prezzo di lancio a €  299,00 + IVA

 

N.B. il corso partirà con un numero minimo di 5 partecipanti – Qualora non si raggiungesse il numero minimo la Whiteacsdemy vi informerà tempestivamente e qualora fosse stato già corrisposto un anticipo, verrà restituito e potrà essere utiizzato per altri corsi in programma. 

 

Dettagli

Inizio:
19/05 @ 15:00
Fine:
21/05 @ 19:00
Prezzo:
€299,00
Categoria Evento:

Luogo

WHITEACADEMY
V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
Telefono:
068547998
Sito web:
www.whiteacademy.it

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Tel. 068547998 – Cell. 3388714547
info@whiteacademy.it – www.whiteacademy.it

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metro: A Anagnina
Bus: Linea 502