La Biscotteria  – Lezione Pratica
Mercoledì  13 Novembre 2019

TURNO GIORNALIERO : 08.00 – 13.00
TURNO SERALE : 16.00 – 21.00

Descrizione del corso:

I biscotti, la colazione più utilizzata in casa. Ne esistono milioni e milioni di versioni, ma come si preparano?
In questo corso insieme allo chef, scoprirete come rendere un biscotto più friabile di un altro, o renderlo croccante. Analizzeremo gli ingredienti che li compongono e lo chef vi proporrà nuove ricette, partendo da un grande classico come le lingue di gatto, ai più moderni tra cui i biscotti al cocco.
Nella vostra postazione di lavoro, sarete proprio voi a creare impasti, cotture e decorazioni.

In questo corso imparerete a realizzare:
– Lingue di gatto
– Biscotto al cocco
– Acetani
– Tozzetti cacao e pistacchio
– Cookies

A chi è rivolto e cosa e compreso nel prezzo?
Per partecipare al corso non è richiesta nessuna competenza nel settore, tutti gli appassionati di pasticceria possono parteciparvi.
Con il corso riceverete:
– Ricettario Cartaceo e materiale didattico
– Grembiule e cappello Whiteacademy
– Coffee Break
– Attestato di partecipazione

Il costo totale del corso è pari a 80,00€ – I posti sono a numero limitati