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II° Livello la pasticceria

19/11 @ 08:00 - 23/11 @ 13:00

- 350€

II° Livello – La pasticceria
Da Martedì 19 a Sabato 23 Novembre 2019

TURNO GIORNALIERO –> 08.00 – 13.00
TURNO SERALE –> 16.00 – 21.00

Se sai già lavorare e produrre le tecniche di base della pasticceria, continua il tuo percorso analizzando le tematiche più elaborate.
In queste 5 lezioni insieme allo chef tratteremo i temi più richiesti della pasticceria, quali lievitati, mignon etc.. Le lezioni si comporranno da una parte teorica e una pratica per analizzare il tema a 360°C.

Le Tematiche che svolgeremo:
– Pasticceria Moderna
– Mignon
– Cioccolato
– Lievitati
– Lievitati

Ogni partecipante avrà una propria postazione di lavoro con tutte le minuterie utili allo svolgimento del corso, dove realizzare impasti, cotture e decorazioni.
Compreso nel corso avrai:
– Ricettario cartaceo e materiale didattico
– Grembiule e cappello Whiteacademy
– Coffee Break
– Attestato di partecipazione

Il costo totale del corso è pari a 350,00€ – I posti sono limitati.

 

Dettagli

Inizio:
19/11 @ 08:00
Fine:
23/11 @ 13:00
Prezzo:
350€
Categorie Evento:
,

Luogo

WHITEACADEMY
V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
Telefono:
068547998
Sito web:
www.whiteacademy.it

Biglietti

12 disponibile
P007 - II° Livello GIORNO350,00
12 disponibile
P010- II°Livello SERALE350,00