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Corso professionale di pasticceria

28/09 @ 17:00 - 30/11 @ 22:00

- 2000€
Corso Professionale di pasticceria
30 lezioni – 150 ore totali di formazione
Dal 28 Settembre al 30 Novembre 2020
Lunedì, Mercoledì e Venerdì dalle 17.00 alle 22.00
Descrizione del corso
Il corso Professionale di Pasticceria è rivolto a tutti coloro che desiderano imparare e approfondire le tecniche di pasticceria  base.
Questo corso nasce per dar modo ai partecipanti di trasformare la propria passione in un mestiere.
Un percorso trimestrale per immergersi nella pasticceria a 360°C.
Il nostro programma didattico si compone di 10 settimane totali in cui ogni partecipante affronterà tutti i temi della pasticceria. 3 incontri settimanali serali per dar modo anche a chi lavora di poter frequentare un corso professionale, che parta da principi di base come l’HACCP fino a raggiungere temi più elaborati e complessi tra cui i Lievitati,la Pasticceria moderna e molto altro ancora…
Ogni lezione si comporrà di una parte teorica illustrativa e successivamente, dopo aver visto la preparazione del docente, ogni partecipante potrà realizzare il proprio impasto.
Al termine del corso è previsto un’esame.
Il corso si svolgerà con un massimo di 10 partecipanti – per dar modo a tutti di seguire al meglio le lezioni.
Ogni allievo avrà una postazione singola di lavoro, munita di tutte le attrezzature utili allo svolgimento del corso (piastre, minuteria, planetarie etc.)per garantire un’esperienza individuale.
Programma Didattico
 HACCP
PASTA FROLLA
PASTA SFOGLIA
PAN DI SPAGNA E BISCUIT
BIGNE’
LE CREME
LA BISCOTTERIA
LE TORTE DA FORNO
TORTE ALLA PANNA
MIGNON
LE GLASSE
MOUSSE E BAVARESI
PASTICCERIA MODERNA
PASTICCERIA SALATA
SALATI SENZA GLUTINE
LIEVITATI
LIEVITATI E FRITTI
CIOCCOLATO
DECORAZIONI
ESAME
Cosa è compreso nel corso:
-Postazione singola di lavoro
-Attrezzature e minuterie utili allo svolgimento del orso
-Dispensa cartacea e su chiavetta USB
-1 Divisa completa (Giacca, pantalone, torcione, grembiule e cappello)
-Borsone Whiteacademy
-Coffee Break
-Attestato di partecipazione
Il costo totale del corso è di 2.000,00€ – I posti sono limitati
NB: il corso partirà con un minimo di 6 partecipanti – Qualora non si raggiungesse il numero minimo, la Whiteacademy vi informerà tempestivamente e qualora fosse già stato versato un’importo, potrà essere restituito e\o riutilizzato per altri corsi, a scelta del partecipante.
Modalità di pagamento:
E’ possibile oltre all’acquisto totale del ticket, prenotarsi attraverso la nostra scuola sita in V. Emilio Brusa 248 – Roma depositando un’acconto di 800,00€ e compilando i moduli d’iscrizione.
Possibilità di rateizzazione.

Ticket

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I biglietti non sono più disponibili

Dettagli

Inizio:
28/09 @ 17:00
Fine:
30/11 @ 22:00
Prezzo:
2000€
Categoria Evento:

Luogo

WHITEACADEMY
V. Emilio Brusa 248
Roma, 00173 Italia
+ Google Maps
Telefono:
068547998
Sito web:
www.whiteacademy.it

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V. Emilio Brusa 248 – 00173 ROMA
Tel. 068547998 – Cell. 3388714547
info@whiteacademy.it – www.whiteacademy.it

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auto: Uscita 22 del GRA
metro: A Anagnina
Bus: Linea 502