Corso base di pasticceria
10 Lezioni – 50 ore di formazione
Inizio lezioni: Dal 4 al 15 Maggio 2020
Orario : 08.00 – 13.00
Dedicato a tutti gli appassionati del dolce, il corso base di pasticceria è stato ideato per dare una formazione a chi prepara dolci, e vuole imparare le giuste tecniche di realizzazione, i segreti di una buona cottura e avere uno spunto artistico per le proprie decorazioni.
10 lezioni totali per scoprire le tematiche più utilizzate in pasticceria. Il nostro programma didattico partirà dalle basi come la frolla o la creazione di un panetto di sfoglia, fino ad arrivare ad una torta moderna, o un prodotto lievitato. In ogni lezione, dopo aver dato dei cenni teorici sull’argomento, lo chef mostrerà come realizzare l’impasto e quali sono i segreti da seguire.
Ogni partecipante avrà una propria postazione di lavoro, munita di tutte le attrezzature utili allo svolgimento del corso.
IL PROGRAMMA DIDATTICO
Lunedì 4 Maggio –> Pasta Frolla
Martedì 5 Maggio –> Pasta Sfoglia
Mercoledì 6 Maggio –> Le Creme
Giovedì 7 Maggio –> Biscotteria
Venerdì 8 Maggio –> Torte da forno
Lunedì 2 Marzo –> Pasticceria moderna
Martedì 3 Marzo –> La mignon
Mercoledì 4 Marzo –> Il Cioccolato
Giovedì 5 e Venerdì 6 Marzo –> I Lievitati
A chi è rivolto e cosa è compreso nel prezzo?
Ricettario cartaceo e materiale didattico
Postazione singola di lavoro
Grembiule e cappello Whiteacademy
Coffee Break
Attestato di partecipazione
Il costo totale del corso è di 570,00€. – I posti sono limitati
NB: Il corso partirà con un minimo di 5 partecipanti – Qualora non si raggiungesse il numero minimo, la Whiteacademy vi informerà tempestivamente e qualora fosse già stato versato un’importo, potrà essere restituito e\o riutilizzato per altri corsi, a scelta del partecipante.
Modalità di pagamento:
E’ possibile oltre all’acquisto totale del ticket, prenotarsi attraverso la nostra scuola sita in V. Emilio Brusa 248 Roma – depositando un acconto di 150,00€.
Inoltre Whiteacademy ti dà la possibilità di saldare in due rate:
Acconto al momento dell’iscrizione 150,00€
Lunedì 4 Maggio 2020 –> saldo rata 210,00€
Lunedì 11 Maggio 2020 –> saldo rata 210,00€
SOLUZIONE ACQUISTO IN PACCHETTI
